باربیکیو، یا به عبارت ساده‌تر کباب‌پز، دستگاهی است که برای پخت‌وپز انواع گوشت، مرغ، سبزیجات و سایر مواد غذایی در فضای باز استفاده می‌شود. در این فرآیند، غذا بر روی شعله‌های مستقیم یا غیرمستقیم آتش قرار می‌گیرد و به‌طور معمول با استفاده از ذغال یا گاز پخته می‌شود. بسته به نوع باربیکیو، می‌توانید روش‌های مختلفی […]